當前位置:第一廣告網 > 戶外 > 正文

阜豐1個月上漲20% 味精市場又迎來一波漲價潮

2019-06-17 13:55????來源:第一廣告網??本站:www.lktrjn.tw???責編:當量祥

阜豐1個月上漲20% 味精市場又迎來一波漲價潮

自6月初開始,味精市場迎來了一波新的漲價潮,報價始終維持高位。

7月2日,40目大包裝味精新單成交價格上漲至約8000元/噸,與6月初相比上漲了約20%。

業內人士分析,受本輪環保督查影響,7月,味精價格將持續暴漲。

一邊被消費者誤解,一邊環保擠壓下瘋狂漲價,味精的未來在哪里?

1

味精報價持續上漲

7月2日,阜豐大包裝40目報價參考8400元/噸,梅花跟進報價8380元/噸,據行業數據顯示,40目大包裝味精新單成交價格上漲至8000元/噸,7600-7800元/噸主要針對工業用戶前期訂單或季度新單,流通終端大包裝售價在205元/袋左右。

而在6月初,大包裝40目主流成交價格參考尚停留在6800-6850元/噸。30天,成交價上漲了約20%。

本輪味精漲價潮勢頭猛烈,業內人士判斷,7月味精價格將繼續大幅上漲。

2

漲價主要原因:環保督查

“其實味精產能一直是過剩的,但最近受環保等方面影響,部分企業停機或限產,可能缺貨造成價格波動大。”阜豐集團相關負責人告訴調味君。

味精生產屬于高能耗、高污染產業,是食品工業中廢水的排放大戶,也是中國發酵工業的最大污染源。

近年來,隨著中央環境保護督察組的督查進駐,不少味精企業會選擇停產或限產。

寧夏伊品食品事業部總經理楊平子表示:“現在環保形勢較幾年前更趨嚴,不單是高濃度廢水問題,還包括發酵、成品生產中的異味等多種問題。”

阜豐1個月上漲20% 味精市場又迎來一波漲價潮

味精的利潤不高,隨著市場需求和企業庫存的變化,價格時有調整。

在本輪更嚴苛的環保督查壓力下,相關企業開機率進一步下滑,市場供需關系逐漸發生變化,企業庫存和銷售壓力得以緩解,進而出現價格持續上漲。

6月味精價格雖有持續上漲,但行業內尚有一部分前期庫存,主要集中在個別企業手中。據調味君了解,目前,有的企業已沒有庫存可銷。

7月,味精價格定會繼續大幅上漲。

3

波及下游產業

味精是市場需求最大的增味劑,發酵法大規模生產的,產能集中在阜豐、梅花和伊品三家企業。

味精消費主要分為三類:一類是直接供應給食品加工企業,比如雞精、醬油、肉制品、方便食品等;第二類是餐飲消費;第三類是家庭小包裝。其中食品工業與餐飲對味精行業起到主導作用。

阜豐集團相關負責人表示,近年來味精在在餐飲方面銷量呈下滑趨勢,被雞精、醬油、耗油代替了一部分,但在食品工業中作為添加劑是持續增長的。

本輪味精漲價,除了對休閑食品產生了不小的影響,也波及到了下游調味品企業。雞精、復合調味品、醬油等品類都受到了影響。

四川美樂香辣醬相關負責人表示:“不只是味精,紙箱等原材料價格一直都不穩定,對我們是有一定的影響。我們只能加強管控,但本著對消費者負責的態度,我們不會輕易漲價。”

四川友聯味業的工作人員透露:“之前我們就預料到味精價格要上漲,囤了一些貨,所以我們的產品的成本并沒有大幅度上漲,比較穩定。”

4

味精企業路在何方?

味精,曾是中國家庭餐桌上必需的調味品,但在2000年以后,陸續被傳出使人口干、脫發、致癌的危害,再加上雞精這一新興調味替代品的出現,味精的市場份額大幅縮減。

事實上,味精的主要成分為谷氨酸鈉,也叫做神經興奮劑,當其在血液中以微量濃度存在時,不會對人體產生任何傷害。

雖然道理大多數人都懂,但是消費者對味精的恐慌并沒有減輕。

味精曾是多數醬油的重要原材料,隨著“零添加”醬油的崛起,越來越多的醬油企業表示,產品不再使用味精了,所以本輪味精調價對于中高端醬油企業影響很小。

一邊是環保政策嚴查,一邊是公眾對味精的偏見,甚至下游調味品企業都開始逐漸放棄使用味精,味精未來的出路究竟在哪里?

阜豐1個月上漲20% 味精市場又迎來一波漲價潮

參考味精下游消費結構,致匯營銷咨詢有限公司總經理張戟表示,味精未來的出路主要在于以下幾方面:

1、  作為單一原料提供給食品加工企業,比如方便食品、速凍食品、休閑食品等,這些食品企業的發展會帶動味精產業的發展;

內容頁廣告位二
內容頁廣告位三

關于本站?|?業務聯系[email protected]?|?免責聲明?|?隱私條例?|?版權所有?|?友情鏈接?

中國互聯網視聽節目服務自律公約?|?網絡110報警服務?|?12321垃圾信息舉報中心?|?中國新聞網站聯盟

?

版權所有 第一廣告網www.lktrjn.tw

可信網站
誠信網站
定要费心神的生肖