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雀巢、奇華頓和布勒聯合發布未來食品計劃

2019-06-18 18:30????來源:第一廣告網??本站:www.lktrjn.tw???責編:當量祥

雀巢、奇華頓和布勒聯合發布未來食品計劃

雀巢、奇華頓和布勒推出了未來食品計劃,這是瑞士大學和工業合作伙伴之間的聯合研究計劃,旨在加速健康食品和可持續包裝的發展。 

該計劃還將包括蘇黎世聯邦理工學院和洛桑聯邦理工學院(EPFL)等瑞士學術機構,匯集了專注于營養科學和食品技術的領先學者和行業合作伙伴。

據伙伴組織稱,該倡議的總體目標是鼓勵和進一步擴大糧食和營養研究,以加速發展利用消費趨勢的健康食品,并且加強可持續包裝解決方案的開發,提高消費者獲得負擔得起的營養的能力。 

第一個研究項目將重點關注植物營養和古植物品種。

工業合作伙伴投資了大約410萬瑞士法郎(411萬美元)用于組建未來食品倡議,該計劃包括一項促進年輕科學家的博士后獎學金計劃。

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