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Vitaline智能代餐食品等用最簡單的方式提供最好的營養

2019-06-18 10:14????來源:第一廣告網??本站:www.lktrjn.tw???責編:當量祥

Vitaline智能代餐食品等用最簡單的方式提供最好的營養

“智能食物”主要是指為消費者提供整餐營養成分的代餐食品飲料,也是營養食物自然演變的結果。近年來,隨著人們對食物營養和健康的要求逐漸提高,智能代餐食品領域的競爭也愈發激烈,許多品牌開始從產品便攜性、可持續性、營養和原料入手進行創新,智能食物逐漸成為了食品行業不斷增長的一股力量。

那么,在智能代餐食品領域中,又有哪些具有超前創新意識的新星品牌呢?這篇文章將通過幾個案例為您分享一些思路。

1

Vitaline   

用最簡單的方式提供最好的營養    

法國智能代餐食品初創公司Vitaline一直致力于為消費者提供科學配方的即食食品。Vitaline首席市場營銷官兼聯合創始人Sébastien Worms表示,那些對健康飲食感興趣的人面臨的最大障礙是消費的便利性,而且消費者一般只愿意改變自己的消費產品,而非消費習慣。

聯合創始人Alexis Fournier表示,科學研發的配方與消費者能接受的產品之間是有一定距離的,Vitaline最重要的特質是將實驗室創新配方推向市場,縮短開發周期,以簡單的形式為人們提供最好的營養。

從營養學角度講,Vitaline的產品營養十分豐富。比如,該公司的扁桃仁麥片有三種扁桃仁,兩茶匙亞麻籽,八湯匙燕麥和一茶匙油;一份扁桃仁麥片就有30多種天然成分、19克蛋白質,且富含抗氧化劑和ω-3。

目前Vitaline的有機產品系列包括粉末、即飲產品,以及含400千卡的小袋裝食品,每份相當于一份傳統膳食所攝入的卡路里。

2

Feed    

不是替代食品,而是提供更健康的選擇    

Vitaline智能代餐食品等用最簡單的方式提供最好的營養

法國初創公司Feed是由前律師AnthonyBourbon于2017年創建,Bourbon當初注意到在快節奏的大環境中,健康且方便的產品十分匱乏。所以,Feed為素食主義者提供營養豐富的便攜產品,包括健康零食棒、代餐粉、RTD形式等,而且這些食品無麩質、無乳糖且無轉基因。

產品賣點是在方便的前提下為消費者提供了一餐所需的營養,比如咖啡味的代餐粉是直接裝在瓶子里售賣,消費者只需在瓶子里加入水或者牛奶后搖一搖就可享用。據介紹,Feed的瓶裝系列產品一瓶就可為消費者提供651卡路里的能量(不包括牛奶和其替代品),含有無麩質燕麥片、豌豆蛋白、亞麻、米粉和可溶性咖啡,一瓶150克,售價為4.90歐元。

Feed出口經理Sebastien Herriau表示, Feed不是替代食品,而是提供健康的另一種選擇。當消費者生活匆忙,甚至沒時間吃午飯,又或者消費者不想或不知道如何烹飪時候,Feed就會出現為人們提供健康方便的餐食。另外,Feed的產品不僅僅面向企業領域,還面向預算有限的學生、素食主義者和沒有時間準備健康食品的游戲玩家。

目前,這家初創企業已經進入了許多歐洲國家,包括比利時、瑞士、盧森堡等,另外他們準備在6月份進入英國市場,將在2020年向美國市場進軍。

3

Soylent   

用植物和細胞提供身體所需的一切營養   

Vitaline智能代餐食品等用最簡單的方式提供最好的營養

總部位于加利福尼亞州的Soylent公司也為消費者提供一系列營養便利的代餐粉和棒等產品,其首席執行官Bryan Crowley一直帶領公司向可持續方向發展。

最初,Soylent的創始人RobRhinehart開發了自己食用的代餐粉,并在網上發布了30天。之后,在2014年,Rhinehart成功眾籌并創建了Soylent。此后,該公司已從代餐粉轉向“全面營養平臺”,并從包括谷歌風險投資在內的眾多投資者那里籌集了7200萬美元。2018年,Soylent進入英國市場。

Soylent最初的即飲型代餐含有20克植物性蛋白質、ω-3脂肪酸和26種添加的維生素和礦物質。在亞馬遜網站上,每箱價格為39英鎊,一箱有12瓶(414毫升),相當于每瓶3.25英鎊。

作為代餐食品的鼻祖,Soylent一直毫不避諱地采用多種轉基因作物生產其產品,以應對不斷增長的環境和健康問題,這意味著從細胞來源向消費者的飲食中引入更多的植物蛋白。Crowley表示,是時候把目光投向植物和細胞,并確定如何為未來創造更可持續的食物來源。

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